قرنفل اندنوسي

العُويدي او القرنفل  هو الاسم الشعبي المتداول في السعودية والخليج ويُعرف أيضاً بالمسمار بسبب شكله المشابه للمسمار الصغير. يُستخرج من براعم زهور شجرة القرنفل بعد تجفيفها، ويتميز برائحته العطرية القوية وطعمه الدافئ الحار قليلاً.